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 ゴボウの栽培期間は長いので、菜園プランによっては、 栽培期間の短い品種を選ぶとよいでしょう。 ・まき場所 ゴボウは連作障害が出るので、 一度植えたら4～5年は間をあけます。 ゴボウの出来は土質に左右されやすく、連作障害と輪作 野菜の連作障害とは 毎年、同じ場所に同じ野菜（あるいは同じ科の野菜）を栽培することを連作といいます。 そうすると、その野菜を冒す病原菌や有害線虫（ネマトーダ）が多くなったり、土壌の中の養分が不足したりして、野菜の生育滝野川牛蒡 19年12月5日 ごぼう・山牛蒡 根菜 ゴボウの育て方 （一例） 分類：キク科 発芽適温：～25℃前後 生育適温：～25℃前後 注意点 ・連作は避ける ・栽培期間が長い ・根が長く伸びるので畑は深く耕す ・水はけのよい場所に作付ける 畑の準備 タネまき 産地紹介 青森県 ｊａおいらせ これからますますおいしくなる ごぼう シャキシャキとした食感と香りが自慢 月報 野菜情報 産地紹介 19年10月 ごぼう 栽培期間